Clynelish 12 years old Special Release 2022 - Original bottling - 700ml

De ongrijpbare uitdrukkingen
Diageo speciale release 2022

Clynelish 12 jaar

DE GOUDEN OGEN BESCHERMER

Zoals onze legende zegt, werd Clynelish ooit geslagen door een epische sneeuwstorm. De onnatuurlijke kilte van de storm zorgde ervoor dat kostbare vaten het risico liepen te ruïneren, omdat hun inhoud bevroor in de glaciale winden. Stil en plotseling verscheen er een mysterieus katachtig wezen. Ongevoelig voor de bittere temperaturen, richtte het zijn hypnotiserende gouden ogen op de vaten en wikkelde ze in een cocon van magische warmte. De geredde eik werd getransformeerd, met zeldzame diepten van mysterieuze en gloeiende kruiden, voor altijd geschraagd door de kou.

Clynelish, dat zich terugtrekt tegen een wilde schoonheid, in de met bramen gevulde bossen van de Hooglanden, is een distilleerderij die nog verder weg is dan de meeste andere. Het is ook de natuurlijke habitat van de ongrijpbare Schotse wilde kat, Felis Sylvestris. Er zijn maar weinig van deze vluchtige wezens overgebleven en ze worden zelden gezien, maar het wilde kat-symbool staat op de Clynelish-distilleerderij en bewaakt het voor altijd.

Helder als een gouden oog, te midden van het licht, laat deze Clynelish een pittigere kant zien aan zijn heldere fruitigheid en wasachtige textuur. De rijke vloeistof gloeit met complexe aroma's van fruit, kruiden en diepere, geurende eikenkruiden. De gladde textuur en rijke, wijnzoete smaken snauwen met peper-kruiden na een uitgebreide secundaire rijping in Pedro Ximenez/Oloroso-vaten. Een single malt die net zo zeldzaam en ongrijpbaar is als zijn mysterieuze bewaker.