12 bouteilles de Montresor Valpolicella Classico Superiore 2016.
Les rozijnen récoltés sont tout de suite amenés au chai pour vinifier contrairement au Ripasso ou Amarone. Ensuite, ils passagier en alcoholische gisting in cuve d'inox. Ensuite élevé en barriques de chênes français pour environ 12 mois (Valpolicella Classico superiore doit au moins faire 12 mois).
Een beau rouge wijn, met een mooie concentratie van fruit, qui nous présente au nez des aromes d'épices, de fruits rouge, fruits noir et de chocolat. Un léger côté bloemen. En bouche, les tannines worden soepel en beginnen te fondre
Formidabel !!
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