2010 Château d'Yquem - Sauternes 1er Cru Supérieur - 1 Fles (0,75 liter)

Bleek tot medium citroen-goudkleurig, de d'Yquem 2010 begint nu net te pronken met gezellige geuren die opkomen van onderrijpe mango's, verse ananas, gepocheerde peren en gekonfijte schil plus nuances van gewaxte citroenen, schimmels, muskusparfum en natte klei . Heerlijk evenwichtig, het verleidelijk intense fruit wordt gecompenseerd door prachtige frisheid, ondersteunende laag na laag hartige noten van noten en gebakken brood met de verleidelijke exotische vruchten die doorkomen in de lange, lange afdronk. Voor cijferkrakers: 13,5% alcohol, 138 gram per liter restsuiker en totale zuurgraad is 3,6 gram per liter H2SO4. Verleidelijk om nu te drinken, ik voel dat er hier nog veel latente nuances moeten worden onthuld. Dus om die volledige Yquem-ervaring op te doen, zou ik het nog minstens vijf jaar op fles geven en het de komende 40+ jaar opdrinken.

De fles wordt bewaard in de kelder.
Wij leveren alleen aan de EU.