Nieuwe editie (10e) met vermelding "aanzienlijk toegenomen, en in betere volgorde geplaatst" van deze grote klassieker van het plattelands- en landbouwleven, voor het eerst gepubliceerd in 1700 door Louis Liger (1658-1717), sindsdien opnieuw uitgegeven en voortdurend uitgebreid.
Geïllustreerd met een frontispice en 35 gravures zonder tekst (waaronder twee uitslaande platen met persen) en talrijke houtsneden in de tekst, waarvan een aantal betrekking hebben op jacht en valkerij.
De onderwerpen komen uitgebreid aan bod, elk artikel geeft een precies beeld van de technieken en methoden die aan het begin van de 19e eeuw werden gebruikt: jagen, vissen, gastronomie en wijn, met tal van kook-, banket- en jamrecepten. , likeuren, bijen, maar ook over aanleg, tuinen en hoe deze te ontwerpen, het boerenerf, paarden, oogsten, alle soorten bomen en struiken, vogels enz enz. Het succes van deze encyclopedie is om een maximum aan praktische kennis (zonder faciliteiten of vulgarisaties) op een bijna speelse manier voor de lezer te hebben kunnen concentreren, de hoofdstukken over de tuin zijn in dit opzicht exemplarisch.
LIGER, Louis
Het nieuwe rustieke huis of de algemene economie van alle landgoederen: de manier om ze te onderhouden en te vermenigvuldigen; hierboven aan het publiek gegeven door Sieur Liger. 9e editie, aanzienlijk uitgebreid en beter geordend: met de deugd van de simples, de apotheker en de beslissingen van de Franse wet inzake plattelandsaangelegenheden; en verrijkt met figuren in diepdruk [2 delen]
Parijs: in Humblot, 1775
in4 (21 × 26 cm); Compleet in 2 delen van iv-(2)-916 pp + 2f (tabel) - 918pp. 1f. (goedkeuring) // Frontispice & 13 platen in deel 1 + 22 platen in deel 2 waarvan 2 ingevuld (persen). Volledige controle.
Twee historische banden van volledig gemarmerd en geglazuurd kalfsleer, geribbelde rug versierd met een titel- en deelnummerstuk, decor met fleuron-partities geslagen met verguld ijzer. Rode plakjes.
Conditie: Restauraties aan kronen, gewrichten en platte randen. Stevige volumes. Vrij fris binnenwerk, lichte foxing, randen van de marges wat vergeeld. In goede staat.
Goed gedrukt, verfraaid met ornamenten in houtdruk.
Onderwerp: Liger Rustiek Huis 35 Borden 1775 Oenologie Gastronomie Jagen Visserij Valkerij Tuinieren Landbouw
Meer informatie:
http://www.catawiki.nl