2019 Penfolds Bin 149"Wine of the World" Cabernet Sauvignon - Napa Valley - 1 Fles (0,75 liter)

Eigendom

Opgericht in 1844 door Christopher Rawson Penfold en zijn moeder Mary, de tenuta Penfolds heeft een van de belangrijkste wijnproducenten in Australië, met een grote internationale reputatie voor zijn mogelijke vini rossi. De tenuta produceren verschillende soorten multi-vitigno en multiregionaal, zoals vini mono-varietali invecchiati in rovere americano of francese.

De "California-collectie"

De "California Collection" van Penfolds en een progetto nato 20 jaar geleden, quando i viticoltori di Penfolds importarono for la primalla talee di vite dal sud dell'Australia per piantarle nei soleggiati vigneti della California. Ik quattro vini che compongono questa collezione sono veri "cittadini del mondo", che non conoscono confini geografici en rappresentano il concetto di vinificazione multiregionale. Ottenuti van de vrucht van Napa Valley die afkomstig is uit de oorspronkelijke Australische taal, heeft al een aantal vragen van de proveniente frutta uit Australië.

Il vino

Il Penfolds Bin 149 Cabernet Sauvignon 2018 is het debuut van een vino che inclusief nella sua miscela frutta proveniente sia dalla Napa Valley che dall'Australia meridionale. Questo monovitigno cabernet sauvignon "vino del mondo" esprime tutta l'eccellenza dell'emisfero settentrionale, integrata da frutta della migliore qualità proveniente da Down Under. De naam "Bin 149" is afgeleid van het percentage fruit dat in Zuid-Australië aanwezig is.

Vinificatie en invecchiamento

Questo vino 100% cabernet sauvignon contiene een miscela di frutta proveniente da vigneti della Napa Valley en del sud dell'Australia. Il vino invecchia per 16 mesi in rovere francese (80% nuovo) en americano (20% nuovo).