Altijd weer is de koude keuken de moeite waard; of het nu om alledaagse maaltijden met het gezin of om kleine of grotere feesten gaat, de huisvrouw heeft altijd de mogelijkheid koude gerechten en koude schotels te serveren. Veel gerechten van de koude keuken kunnen snel bereid worden en haast allen kunnen tevoren klaargemaakt worden. Deze uitgave bevat een groot aantal recepten voor het maken van dip-sausjes, slaatjes, eiergerechten, belegde broodjes, vruchtensalades, canapés, vleeshapjes en kaa ...