1999 Tenuta San Guido, Sassicaia - Super Tuscans - 1 Fles (0,75 liter)

Druiven: Cabernet Sauvignon 85% en Cabernet Franc 15%. Rijping 24 maanden in Franse eiken barriques. Intense robijnrode kleur. Boeket: fruitige tonen van zwarte kersen, bosbessen en zwarte bessen vermengen zich met aroma's van chinotto, chocolade, grafiet en mediterrane scrub. De smaak is evenwichtig, vol en elegant met zachte en soepele tannines en een lange afdronk. Sassicaia is ongetwijfeld een van de beroemdste Italiaanse wijnen ter wereld. Het is afkomstig van een bijzonder geschikte wijngaard van 75 hectare, waarin de percelen verschillende kenmerken hebben, met kalksteenformaties en een hoog steengehalte, een bijzonderheid waaraan het toponiem "sassicaia" waarschijnlijk is ontleend. De blootstelling van het land is naar het westen en zuidwesten. Fermentatie vindt plaats in staal, bij een gecontroleerde temperatuur, met maceratie op de schillen gedurende ongeveer 10 dagen.