2007 Sárga Borház "La Maison Jaune" - Tokaji Eszencia - 1 Halve fles (0.375 L)

De kleur van deze Tokaj Essence kan variëren van het donkere amber van Stradivari-violen tot bijna zwart. Aroma van sinaasappel, kweepeer en theegras, met gedroogd fruit en kruiden. De honingachtige textuur van Disznókő Tokaji Eszencia, die nauwelijks alcohol bevat, heeft een lange afdronk en ondanks het hoge suikergehalte is de wijn niet zonder opwindende zuren. Elixer voor lichaam en geest.

Vintage 2007: Een unieke, ongekende vintage: zeer heet en droog, maar met veel regen tijdens het oogstseizoen. De overrijpe en aanzienlijke hoeveelheid botrytis op met botrytis bevlekte trossen zette zich neer. Vanaf het jaar worden complexe, veelzijdige fruitsmaken verwacht, met het karakteristieke karakter van botrytis.

Alcoholgehalte: 2,5 % v/v
Restsuiker: 565 g/l
Titreerbare zuurgraad: 9,5 g/l