2008 Pieper Heidsieck, Rare - Champagne Brut - 1 Fles (0,75

Zeldzame vintage champagne uit 2008 is samengesteld uit 70% Chardonnay voor frisheid en mineraliteit en 30% Pinots Noirs voor het fruit en de structuur
Voor het oog zijn de bubbels fijn en vrolijk. In de neus is de puurheid van de vintage levendig en onthult bloemige aroma's, dan vanille en peer. In de mond exploderen de vruchten: ananas, passievrucht, citrus. De lengte is onvergelijkbaar en de afdronk, zoutoplossing en jodium, zorgt voor veel plezier.