2009 Chateau Pape Clement - Pessac-Léognan - 1 Magnums (1.5L)

Bieden

Prijs:
Bieden
Hoogste bod:
Nog niet geboden
Sinds:
3 maanden+
Gezien:
5 keer
Adverteerder:
Catawiki
Activiteit:
13 jaar actief op Marktnet
Bieden
Château Pape Clément is een grand cru wijndomein in de appellatie Pessac-Léognan in Graves. Het is een van de oudste landgoederen in Bordeaux, daterend uit de 13e eeuw, en ligt nu op slechts 15 minuten van het centrum van de stad Bordeaux en wordt omgeven door stedelijke ontwikkeling.

De wijngaard van Pape Clément is gelegen op een mix van kiezelzand en klei-kalksteenbodems, met een krijtachtige ondergrond die rijk is aan ijzer. Dit is een goed terroir voor zowel Cabernet Sauvignon als Merlot.

Van de 30 hectare rode druiven is Cabernet Sauvignon goed voor ongeveer 60 procent en Merlot ongeveer 40 procent. Er zijn ook kleine hoeveelheden Petit Verdot en Cabernet Franc.

Er is 2,5 hectare (6,2 acres) beplant met witte druiven. Dit omvat ongeveer 45 procent elk van Semillon en Sauvignon Blanc en 10 procent Muscadelle.

Château Pape Clément produceert drie paar rode en witte wijnen, waaronder de grands vins. Le Clémentin du Pape Clément is het tweede label.

Le Prélat de Pape Clément is niet de derde wijn, maar komt van een apart perceel van 8,5 hectare.

De Grand Vin Red bevat ongeveer 50 procent Cabernet Sauvignon, bijna evenveel Merlot en een scheutje Petit Verdot en Cabernet Franc.

Zijn witte tegenhanger is gebaseerd op Sémillon en Sauvignon Blanc. Ook hierin zit ongeveer vijf procent Sauvignon Gris, plus een scheutje Muscadelle.

Druiven ondergaan een eerste sortering in de wijngaard en worden handmatig geplukt in kleine kratten. Rode druiven worden met de hand van de steel gehaald om de druiven zo lang mogelijk intact te houden.

Ze worden gefermenteerd in grote, temperatuurgecontroleerde vaten en worden vervolgens gerijpt in vaten. De grand vin ziet 18 maanden in nieuw Frans eiken. De witte grand vin wordt gefermenteerd en vervolgens 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Het kasteel ontleent zijn naam aan de stichter, Betrand de Got, die de aartsbisschop van Bordeaux was en in 1305 paus Clemens V werd. Het maakt momenteel deel uit van de landgoederen van Bernard Magrez.

Meer informatie:
http://www.catawiki.nl

Advertentienummer: 58750528