Domaine Sylvain Cathiard et Fils is een gerenommeerde familiewijnproducent gevestigd in het dorp Vosne-Romanée in de Bourgondische Côte de Nuits. Het staat bekend om zijn zeer gewilde premium geprijsde Pinot Noir-wijnen van percelen in premier- en grand cru-wijngaarden in Vosne en de omliggende appellaties.
De geschiedenis van het domein begint met de grootvader van Sylvain, die in de jaren 1930 begon met het maken van wijn in de Bourgogne. Sylvain's vader André nam de wijnmakerij in 1969 over en leidde het tot de jaren tachtig toen Sylvain erbij betrokken raakte.
Aanvankelijk huurde hij percelen met wijnstokken van zijn vader en andere wijnboeren om zijn eigen wijn te maken, voordat hij uiteindelijk de wijngaarden van de familie overnam. In 2006 voegde zijn zoon Sébastien zich bij hem en kreeg het domein zijn hedendaagse naam Domaine Sylvain Cathiard et Fils. Al het werk in de wijngaard wordt gedaan door Sylvain en zijn vrouw en zijn zoon.
Het domein heeft ongeveer vijf hectare wijnstokken verspreid over Vosne-Romanée, Nuit-Saint-Georges en Chambolle-Musigny, inclusief een klein perceel in Romanée-Saint-Vivant. De meest prestigieuze van zijn wijnen komen uit deze grand cru-wijngaard en de portfolio omvat ook verschillende premier cru-wijnen van zowel Nuit-St-Georges als Vosne-Romanée.
Cathiard maakt ook Vosne-Romanée op dorpsniveau en een Bourgogne Rouge, die beide hoge prijzen vragen.
Voor een groot deel van de wijnwereld was de vintage 2009 uitstekend.
Frankrijk had een fantastisch jaar, waarbij zowel de droge Bordeaux als de Sauternes spectaculaire wijnen opleverden. De rest van Frankrijk was ook uniform uitstekend, met de meeste wijnen - of ze nu uit de Bourgogne, de Champagne, de Rhône, de Loire of de Elzas kwamen - die een fenomenale kwaliteit leverden. Ongetwijfeld zal er nu een ruim assortiment wijnen in elke stijl uitstekend op dronk zijn.
Meer informatie:
http://www.catawiki.nl