2017 Ferreira Quinta do Porto - Douro, Oporto, Port Vintage Port - 1 Fles (0,75 liter)

2017 - Ferreira Quinta do Porto Vintage Porto

1 - Fles (0,75L)

96 punten
Wijntoeschouwer, Insider Weekly
ONS

97 punten
Wijnliefhebber
ONS

DRUIVENRASSEN:
48% Touriga Nacional, 35% Touriga Franca, 14% Oude Wijnstokken, 3% Sousão

TYPE: Likeur CATEGORIE: Single Quinta Vintage KLEUR: Rood
BENAMING VAN OORSPRONG: DOC Porto REGIO: Douro
LAND VAN HERKOMST: Portugal DUURZAME WIJNBOUW: Ja
DE WIJN
Het is in Quinta do Porto, het oudste eigendom van Ferreira, dat deze unieke Vintage is geboren. Overgenomen door eigenaar
Antónia Adelaide Ferreira, in 1863, deze wijngaard is altijd de geboorteplaats geweest van de beste wijnen van het merk en deze Vintage is dat niet
uitzondering. Geeft uitdrukking aan de uitmuntendheid van het terroir waar het is geboren en weerspiegelt het lange proces van herkwalificatie van de 24
hectare wijngaard op deze boerderij, meer dan 10 jaar geleden gestart door het Sogrape-wijnbouwteam.
TEST RESULTATEN
Diepe robijnrode kleur, bijna ondoorzichtig. Aroma van uitstekende intensiteit en complexiteit, met tonen van
zwart fruit, anijs, zoethout, bloemige tonen van viooltjes, licht kruidig en wat cacaofruit van een jaar
warm en goed gerijpt. In de mond heeft het een uitstekend volume, stevige tannines van hoge kwaliteit, zuurgraad
goed geïntegreerd, tonen van zwart fruit, cacao en een extreem lange en harmonieuze afdronk.
WIJN JAAR
Het jaar 2017 was een bijzonder warm en droog jaar, met temperaturen die met zo'n 5°C stegen
maximum, gemiddeld en minimum, in relatie tot de klimatologische normaal, en met neerslagwaarden in de orde van
50% onder normaal. De rijpingsfase was ook geconditioneerd vanwege de vermindering van de hoeveelheid
verkrijgbaar. Het begin van de oogst was een van de vroegste in de geschiedenis, op 7 en 22 augustus voor
respectievelijk wit en rood.
WIJNMAKER: Luis Sottomayor
Opgericht door een familie van wijnmakers uit de Douro, in 1751, bezit Ferreira een rijke traditie en een prominente rol in de geschiedenis van Porto Wine.

VINIFICATIE
Het is gemaakt van druiven uit wijngaarden in Quinta do Porto. De druiven zijn
geselecteerd in de wijngaard en bij aankomst op de wijnmakerij. Na pletten met ontstelen, a
zachte maceratie, betreden in traditionele granietpersen, met gecontroleerde temperatuur.
RIJPING
Na de oogst blijven de wijnen in de Douro. Ze worden vervoerd naar de kelders, in Vila Nova de Gaia,
de volgende lente, het gebruikelijke verouderingsproces ingaand, in eikenhouten vaten.
Tijdens deze periode worden de wijnen onderworpen aan rekken, analyses en proeverijen, waardoor u ze kunt volgen
veroudering. De uiteindelijke blend wordt verkregen na een zorgvuldige selectie van wijnen, in een aanhoudende zoektocht naar het beste
kwaliteit.
REDDEN
Bewaar de fles in een horizontale positie, beschermd tegen licht en hitte. Voordelen van complexiteit
groeiend, met flesrijping. De levensduur kan worden geschat op enkele decennia, na de
bottelen.
DIENEN
Het is normaal dat zich bezinksel vormt in de fles en deze moet voorzichtig worden geopend en gedecanteerd
betere waardering. Het is een geweldige wijn die er baat bij heeft om enige tijd te worden geopend voordat hij wordt geconsumeerd. Serveer tussen 16ºC-18ºC.
GENIETEN VAN
Zijn elegante en complexe profiel wordt ideaal gecombineerd met desserts rijk aan chocolade, taarten van rood fruit en intense kazen.
TECHNISCHE DETAILS
Alcoholpercentage: 20% | Totale zuurgraad: 4,6 g/L (wijnsteenzuur) | Totaal suiker: 100 g / L | pH: 3,7
VOEDINGSINFORMATIE
Alcohol: 15,9 g / 100 ml | Suiker: 10g / 100mL | Energiewaarde: 156 kcal (653 kJ) / 100 ml | Geschikt voor veganisten: Ja | Geschikt voor Vegetariërs: Ja | Zonder
Gluten
GEÏNTEGREERDE PRODUCTIE
De druiven die in deze wijn worden gebruikt, zijn geproduceerd in overeenstemming met de Sustainable Agriculture Integrated Production-richtlijnen, zoals gedefinieerd door
Internationale organisatie voor de biologische bestrijding van schadelijke organismen (OILB / IOBC):IP_principles.html. De rigoureuze
naleving van deze praktijken wordt gecertificeerd door een onafhankelijke organisatie, erkend door de Portugese staat.
VERANTWOORDELIJKHEID, KWALITEIT EN INNOVATIE
Een innovatief familiebedrijf, gericht op het wereldwijd creëren en ontwikkelen van Portugese merken van wijn van superieure kwaliteit, Sogrape
Wines is een actief lid van het "Wine in Moderation"-initiatief en is gecertificeerd volgens de hoogste wereldwijde kwaliteits- en voedselveiligheidsnormen.

Dona Antónia Adelaide Ferreira heeft aanzienlijk bijgedragen aan de consolidatie van het merk. Een legendarische vrouw met een unieke persoonlijkheid, die een mythe en een symbool van kracht werd, geconfronteerd met de tegenslagen van de negentiende-eeuwse Douro.

De kelders van Ferreira nodigen u uit om een merk te ontdekken dat meer dan 250 jaar oud is, een symbool van de hoogste kwaliteit dat het hart en de ziel van Portugal verovert.

Opmerking:
*Alle niet-EU-landen moeten een export- of inklaringskosten vanaf € 70,00 betalen, waarbij altijd wordt toegevoegd dat deze vóór verzending moet worden betaald.
*Verzendkosten zijn inclusief speciale veiligheidsverpakking