Met een heldere robijnrode kleur, Bourgogne
Pinot Noir Lou
Dumont onmiddellijk
onthult aroma's van
rood fruit,
bramen, pruimen,
op een achtergrond van
specerijen en
kreupelhout. Op de
gehemelte het is rond,
met een goede opbouw
en evenwichtig, met
levendige tannines.
Gedreven door een passie voor Bourgondië en een droom om wijn te maken, Japanse Sommelier Koji
Nakada verliet zijn geboorteland
Okayama in 1996 en verhuisde naar Beaune om oenologie te studeren aan de prestigieuze CFPPA.
Hij studeerde Frans in Dijon en ontmoette Jae Hwa Park, een Koreaanse emigrant, met wie hij trouwde
en, na wat
ervaringen in het klein
Champagne en
Elzasser huizen,
stichtte het Maison Lou Duomont, hun ambachtelijke domein in
Gevrey Chambertin,
in 2000.
Meer informatie:
http://www.catawiki.nl/