Beperkte editie
Del Maguey San Pablo Ameyaltepec staat ook wel bekend als de Papalote de Puebla en maakt deel uit van de Del Maguey Vino de Mezcal-collectie. Deze mezcal is gemaakt door mezcalero Aurelio Gonzalez Tobon. Dit is een zeer bloemige mezcal met tonen van kruiden, lila en tropisch fruit. De agave Tobala geeft deze mezcal heldere citrustonen die in balans zijn met zijn romige textuur. Nieuwere batches kunnen ook kleine hoeveelheden maguey Pizorra (agave Marmorata) bevatten, die deel uitmaakt van dezelfde genetische familie als Tepextate.
Meer informatie:
http://www.catawiki.nl/