De derde release in The Macallan's op hout gerichte Edition-serie zag meester-parfumeur Roja Dove en meester-whiskymaker Bob Dalgarno een whisky creëren met behulp van hun zeer specifieke vaardigheden. Dove heeft het smaakprofiel voor editie nr. 3 bepaald door dezelfde formule te gebruiken als voor een parfum: complementaire aroma's lokaliseren en deze in evenwicht brengen met een 'contrapunt'-noot. De resulterende vloeistof is een combinatie van zes Amerikaanse en Europese eikenhouten vaten, met heerlijk zoete, bloemige tonen voorop.
Meer informatie:
http://www.catawiki.nl