GRAN RESERVA 904 1983 Gran Reserva Bodegas La Rioja Alta SA (Haro, La Rioja) DO: RIOJA "Selectie van druiven bij aankomst in de wijnmakerij. Het verblijft gedurende 6 maanden in de grote eeuwenoude eikenhouten vaten van het wijnhuis, gemaakt van grijs hout, waarin het zijn malolactische gisting voltooit en stabiliseert voordat het wordt gerekt. Gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten van 225 liter gedurende minimaal 60 maanden, met in totaal 10 manuele overhevelingen om de droesem te verwijdere ...